プレミアムシリーズ Premium Tees Umami 旨味

Gyokuro „Shizuku“ – der Tee aus den Wolken 5g×8p

￥8,640
  • Gyokuro „Shizuku“ – der Tee aus den Wolken 5g×8p
Gyokuro „Shizuku“ – der Tee aus den Wolken 5g×8p Gyokuro „Shizuku“ – der Tee aus den Wolken 5g×8p

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Gyokuro „Shizuku“ – der Tee aus den Wolken 5g×8p

￥8,640

Nettogewicht: 5g×8p
Zutaten: Japanischer Grüntee

Dieser Gyokuro ist ein Tee der höchsten Güteklasse, der in Narao in der Präfektur Shizuoka mit köstlichem frischem Wasser und unvergleichlich reiner Luft auf einer Höhe von 650 m über den Wolken angebaut wird. Sobald die ersten Knospen sprießen, werden die Teepflanzen abgedeckt, um das direkte Sonnenlicht zu abzuschirmen. Dieser äußerst seltene Tee wird mit viel Hingabe und Arbeitseinsatz angebaut. Genießen Sie einen unvergleichlich sanften und erfrischenden Geschmack, wie Sie ihn wohl noch nie zuvor gekostet haben.

Unser „Tee aus den Wolken“
Unser „Tee aus den Wolken“ wird in Narao in der Präfektur Shizuoka in einer Höhe von 650 m ü. M. angebaut. Die Teepflanzen wachsen mit unvergleichlich reinem Wasser und klarer Luft heran. Sie sind durch die Höhenlage immer wieder Schneefall ausgesetzt, wodurch sie sehr kräftig werden und eine besondere Milde und Süße entwickeln. Diese Tees sind Single Origin Tees aus einem einzigen Anbaugebiet, die noch am Tag der Ernte frisch verarbeitet werden.

○Die richtige Zubereitung von Tee (für 2 Tassen)
Teeblätter: 5 g
Heißes Wasser (40℃): 50 ml pro Tasse (leichtes Variieren der Menge ergibt einen kräftigeren oder milderen Tee)
Ziehzeit: 120 Sekunden

*Hinweis: Für den zweiten und dritten Aufguss wird der Tee bei einer höheren Temperatur als beim ersten Aufguss für ca. 30 Sekunden aufgebrüht.

*Gut zu wissen: Je höher die Wassertemperatur, desto mehr Catechine werden extrahiert und desto stärker sind der herbe Geschmack und die dezente Bitternote ausgeprägt.

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