プレミアムシリーズ
プレミアムシリーズ
内容量:80g
原材料:緑茶(国産)
静岡県楢尾、標高650mの雲上で、清らかな空気と美味しい水で育てられた山の煎茶です。通常、お茶の葉は寒さに弱く、冬には雪が降るこの過酷な環境では育ちにくいのですが、お茶の葉が強く丈夫に育つように敷き草をするなど、様々な工夫をしながら育てています。
豊かな旨みと、まろやかな甘みが互いに溶け合うような味わいが特徴です。茶葉が長く大きいため、お湯を注ぐとホッとする香りとともに茶葉がじわじわと広がります。
生産量が大変少なく、市場に出回らない為、幻のお茶と呼ばれています。
【雲上で育った幻のお茶コレクション】
静岡県楢尾、雪が降ることもある標高650mの雲上にて、清らかな空気と美味しい水で茶師名人 森久功氏が丹精込めて育てた幻のお茶コレクションです。茶摘みをしたその日中に、自社工場で新鮮加工しています。肥料選定や栽培方法を徹底し、積雪に耐えられる大きい葉、力強い芽の生育にこだわり抜いた、シングルオリジンのお茶です。
○淹れ方(2杯分)
茶葉:5g
湯量:300ml
温度:約70℃
抽出時間:約1分
※2煎目、3煎目は1煎目よりも高い温度で、45秒程抽出してください
※温度が高ければ高いほど、カテキンが抽出され、渋みや苦みが強くなります
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